Buenas tardes Sandra.

En el curso solo se brinda, manualmente, la expresión mas simple para calcular el n, y es cuando trabajamos con la prueba t de una muestra. para pruebas más complejas utilizamos una aplicación como Minitab (el objetivo es explicar el concepto)

Recordar para este caso que n = ((t*s)/(media-R))2

Por otro lado, el 80% que menciona, entiendo que se refiere a la potencia de la prueba, que no es el nivel de confianza (por ejemplo 95%).
La potencia de la prueba es la probabilidad de detectar efectos estadísticamente significativos, esto es, la probabilidad de rechazar la Hipótesis Nula cuando es falsa, que se simboliza 1-beta, y es igual a la probabilidad de ocurrencia de valores del estadístico en la región de rechazo bajo el supuesto que H1 (la Hipótesis Alternativa) sea verdadera.

Dejo un link de Minitab que tal vez aclare un poco más

https://support.minitab.com/es-mx/minitab/18/help-and-how-to/statistics/power-and-sample-size/supporting-topics/what-is-power/

Espero haber sido claro!